Feria del Panucho 2026 reúne a miles de visitantes e impulsa el comercio local en Mérida

La gastronomía yucateca volvió a ser protagonista en Mérida con la séptima edición de la Feria del Panucho 2026, realizada en el tradicional barrio de la Ermita de Santa Isabel, donde más de 3 mil comensales se dieron cita para disfrutar de este emblemático platillo y apoyar a los comerciantes locales.

El encuentro gastronómico se celebró el domingo 18 de octubre y reunió a 36 expositores, quienes ofrecieron diferentes preparaciones de panuchos, en una jornada dedicada a preservar las tradiciones culinarias y fortalecer la economía de las familias que dependen de esta actividad.

Comerciantes de Mérida y cinco municipios participaron

La feria contó con la participación de representantes de Kanasín, Progreso, Hunucmá, Seyé y Conkal, quienes se sumaron a los comerciantes de Mérida para compartir sus recetas y estilos de preparación.

Los asistentes pudieron disfrutar de distintas variedades de panuchos, uno de los alimentos más representativos de Yucatán, en un ambiente familiar que también incluyó actividades culturales y espectáculos.

El evento fue encabezado por la alcaldesa Cecilia Patrón Laviada, quien destacó la importancia de consumir productos locales para apoyar directamente a las familias que mantienen vivas las tradiciones gastronómicas de la ciudad.

Una tradición que también genera ingresos

Además de preservar la identidad cultural de Mérida, la Feria del Panucho representa una oportunidad económica para pequeños negocios y familias dedicadas a la elaboración de alimentos tradicionales.

Como referencia, en la edición de 2025 se registraron ventas por 175 mil 300 pesos, con la comercialización de 5 mil 690 panuchos y la participación de 31 puestos.

La celebración también busca promover la historia del barrio de la Ermita de Santa Isabel, uno de los espacios tradicionales de Mérida, y acercar sus costumbres tanto a las nuevas generaciones como a visitantes nacionales y extranjeros.

Con esta séptima edición, la Feria del Panucho continúa como un encuentro entre gastronomía, cultura y actividad comercial, en el que las familias y los negocios locales son los principales protagonistas.